主食材:五花肉300g,豆腐乾(香乾)60g。
配料:姜2g,蒜3g,郫縣豆瓣醬10g,青椒10g,紅椒5g,醬油5g,鹽1勺,醋5g,雞精5g,胡椒粉5g,糖1勺。
水中放薑片 五花肉整塊焯水
切片
配菜
佐料
鍋內放油 放入姜蒜 煸香
放入五花肉 炒至微變色盛出
鍋內放油 放入配菜
放入肉
醋 醬油 鹽 糖 豆瓣醬 翻炒 出鍋