土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法
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主食材：土豆2個，胡蘿蔔半個，牛肉3-4兩。
配料：沙茶醬適量，鹽適量，開水適量。
步驟1: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法")
牛肉切片
步驟2: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第2張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第2張")
土豆切條，過水
步驟3: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第3張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第3張")
胡蘿蔔切條
步驟4: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第4張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第4張")
熱鍋放油，然後加入土豆翻炒，油稍多，微炸一會
步驟5: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第5張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第5張")
加入胡蘿蔔繼續翻炒
步驟6: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第6張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第6張")
加入開水和鹽，燜一會
步驟7: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第7張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第7張")
水乾，炒到基本全熟就盛出來
步驟8: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第8張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第8張")
加入牛肉快速翻炒
步驟9: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第9張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第9張")
事先把沙茶醬加水和醬油調勻，加入牛肉翻炒
步驟10: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第10張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第10張")
再加入適量開水翻炒
步驟11: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第11張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第11張")
加入之前炒熟的土豆胡蘿蔔翻炒
步驟12: ![土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第12張]( "土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法 第12張")
炒到牛肉無紅色血水就馬上關火，盛出
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