主食材：土豆1個，豬肉適量。
配料：辣椒1個，料酒少許，醬油少許，調味汁少許，黑胡椒汁少許，生粉1勺，食用油少許。
步驟1:食材準備好：土豆，豬肉，辣椒
步驟2:土豆，辣椒洗淨切好備用
步驟3:切好的土豆絲放水裡泡泡
步驟4:再衝洗掉多餘的水澱粉，瀝乾水份
步驟5:豬肉切成薄片
步驟6:切好的肉片放入碗中
步驟7:加少許的料酒
步驟8:少許的醬油
步驟9:少許的調味汁
步驟10:少許的黑胡椒汁
步驟11:1勺的生粉
步驟12:少許的食用油
步驟13:攪拌均勻，醃製一會不會
步驟14:油鍋加熱
步驟15:辣椒煸香
步驟16:肉片下鍋翻炒至變色
步驟17:土豆絲倒入翻炒
步驟18:炒至入味熟透了即可
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