冬瓜肉片湯的做法

製作時間： 15分鐘

難易程度： 簡單

口味：鹹鮮

分類：湯

主食材：冬瓜300g、料酒半勺、紅薯粉半勺

輔料：姜1塊、裡脊肉100g

步驟：

1、裡脊肉洗淨，切片；

2、料酒半勺；

3、加入紅苕粉半勺、清水適量；

4、拌勻醃製10分鐘；

5、冬瓜洗淨，切片；

6、姜1塊切片；

7、鍋中放入適量清水燒開；

8、放入薑片、冬瓜；

9、煮至冬瓜斷生；

10、依次放入肉片煮熟；

11、放入食鹽1勺，雞精半勺；

12、拌勻後撒上蔥花即可。