黃瓜皮蛋湯的做法

黃瓜皮蛋湯是一種清淡的湯，黃瓜的脆，皮蛋獨特的香，很鮮美的一道湯，簡單又易做，這道鮮湯青睞度很高，特別是我們在外與親友就餐，黃瓜皮蛋湯總是作為我們的收尾菜餚，冬天的我們總需要些暖胃佳餚。

製作時間：15分鐘 

難易程度：一般 

口味：鮮香

分類：湯

主食材：黃瓜1根、皮蛋2個

輔料：姜1塊

步驟：

1、黃瓜洗淨削皮；

2、切段然後切成片；

3、皮蛋切成6分之1的塊狀；

4、姜1塊切薑片；

5、鍋中加入適量清水；

6、放入薑片大火燒開；

7、放入皮蛋煮3分鐘後

8、放入黃瓜煮1分鐘；

9、調入鹽2勺；

10、雞精1勺攪拌即可出鍋。