花甲冬瓜湯怎麼做

食材：

冬瓜200克，花甲200克，姜1塊，小蔥2根，料酒半勺

步驟：

1、花甲放入大碗中，加入適量清水、鹽2勺，香油幾滴，浸泡1小時，讓花甲吐盡泥沙；

2、冬瓜去皮切片，薑切片，小蔥切蔥花；

3、鍋中放入薑片、料酒半勺、清水適量煮沸；

4、放入花甲煮至開口；

5、放入冬瓜片煮5分鐘，加入鹽1勺、雞精半勺

6、拌勻後撒上蔥花即可。