酸辣海帶根怎麼做好吃

主食材：海帶根。

配料：姜，蒜，小米辣，味極鮮醬油，陳醋，雞精，白糖，鹽，辣椒油，香油，白芝麻。

海帶根清水洗去過多鹽味。

切成菱形。

開水放入鍋中燙2分鐘。

撈出過涼開水放入碗中。

加入姜，蒜，小米辣。

倒入味極鮮醬油，陳醋。

再加入雞精，白糖，鹽，辣椒油。

放入香油，撒上白芝麻。

攪拌均勻，醃製3小時即可。