主食材:雷魚1000克,小米椒1把,杭椒1把。
配料:火鍋底料1塊,陳醋半碗,生抽半碗,白糖1勺,白酒1兩,鹽1勺,雞精1勺,香菜1棵。
雷魚洗淨放入高壓鍋中
小米椒杭椒切碎
倒入鍋中
放火鍋底料
放生抽
放陳醋
放白糖
放鹽
放雞精
放白酒
拌勻後蓋蓋壓10分鐘
壓好了
盛盤撒上香菜,開吃吧