酸辣的精選

主食材：雷魚1000克，小米椒1把，杭椒1把。配料：火鍋底料1塊，陳醋半碗，生抽半碗，白糖1勺，白酒1兩，鹽1勺，雞精1勺，香菜1棵。步驟1:雷魚洗淨放入高壓鍋中步驟2:小米椒杭椒切碎步驟3:倒入鍋中步驟4:放火...

蘿蔔超好吃的醃製方法蘿蔔片可能很多人都是喜歡吃的，在醃製的時候其實掌握好正確的方法，口感特別的不錯，而且特別的脆，首先要準備蘿蔔，白糖，白醋，小米，辣，泡椒，檸檬等，首先要將蘿蔔洗乾淨，然後切成...

主食材：豌豆澱粉100克，熱水800克，cucu有機醋50毫升。配料：老乾媽辣子適量，生抽適量，水適量，蒜末適量，青辣椒適量。步驟1:豌豆澱粉加適量水，攪拌均勻步驟2:將澱粉水倒入開水鍋內，小火煮至透明步驟...

藕是秋季的養生菜之一，有利於滋養人的心肺，是上好的滋補佳珍，有良好的生津、清熱、補脾的作用；藕的做法也有很多種，可以燉湯、清炒、炸著吃、生食等，今天小編給大家分享的是怎麼樣做出爽脆可...

主食材：土豆3個。配料：植物油1湯匙，幹辣椒3個，花椒10粒，生抽1勺，食鹽2茶匙，雞精1/2茶匙，老抽1/2勺，醋1.5勺。步驟1:土豆去皮洗淨後，切成粗一點的土豆條，用清水浸泡片刻後，控幹水分步驟2:鍋置火上，燒...

主食材：杏鮑菇150克，牛肉丸6個，芝士魚豆腐4個，餛飩8只。配料：七鮮雲貴風味酸辣金湯湯底90克，水500毫升，紫菜2克。步驟1:準備食材：杏鮑菇、自制餛飩、牛肉丸、芝士魚豆腐、酸辣金湯火鍋底料步驟...

主食材：蘿蔔1個。配料：青椒1個，鹽適量，醬油適量，醋適量，味精適量，胡椒適量。步驟1:青椒切絲步驟2:蘿蔔切絲步驟3:鍋燒熱步驟4:加入油步驟5:放入青椒絲步驟6:加入蘿蔔絲步驟7:翻炒均勻加入鹽步...

主食材：白菜1棵。配料：姜1小塊，蒜數瓣，幹辣椒2個，白醋2勺，鹽1小勺，味精小半勺，生粉1勺，白糖1勺。步驟1:食材準備好：白菜，姜蒜，幹辣椒步驟2:白菜掰開洗淨瀝乾水份步驟3:洗好的白菜切片，姜蒜，幹辣椒切...

主食材：西藍花400克，杏鮑菇150克，芝士魚豆腐4個，牛肉丸6個。配料：七鮮雲貴風味酸辣金湯湯底90克，水500毫升。步驟1:準備食材：西藍花洗淨切塊，杏鮑菇切塊步驟2:鍋內放入適量的酸辣金湯底料的油...

準備白蘿蔔，切成四瓣，再切成片。放適量鹽，醃製30分鐘，醃出水分。放入適量白醋，冰糖，紅辣椒，泡椒，泡椒水。放入適量涼白開水和生抽，醃製一個晚上即可。工具/材料:白蘿蔔適量白醋適量，冰糖適量，紅辣...

1、準備食材：麵條適量，香菜末適量，蔥末適量，鹽適量，味精少量，陳醋適量，辣椒油一勺，醬油適量，芝麻油適量，紫菜少量。2、裝備好酸辣湯麵的配料。在一個碗裡放入適量香菜末和蔥末。3、放入適量的鹽...

主食材：柳州螺螄粉一袋。配料：水適量。步驟1:剪開包裝，料包真不少。步驟2:冷水下鍋煮米粉，加一勺白醋口感Q彈步驟3:煮15分鐘，撈出米粉。步驟4:鍋內加清水500毫升，加湯料包煮開，再次煮米粉三分...

主食材：茄子(紫皮，長)1根。配料：食鹽1小匙醬油3匙醋2匙蒜泥5克辣椒油2匙水3湯匙白糖3克細香蔥5克。步驟1:茄子洗乾淨，外皮可用少許鹽搓洗，茄子切小指般大小長短相當的小長條步驟2:鍋中燒開...

主食材：豌豆澱粉100克，熱水800克，cucu有機醋50毫升。配料：老乾媽辣子適量，生抽適量，水適量，蒜末適量，青辣椒適量。步驟1:豌豆澱粉加適量水，攪拌均勻步驟2:將澱粉水倒入開水鍋內，小火煮至透明步驟...

主食材：白菜1棵。配料：姜1小塊，蒜數瓣，幹辣椒2個，白醋2勺，鹽1小勺，味精小半勺，生粉1勺，白糖1勺。步驟1:食材準備好：白菜，姜蒜，幹辣椒步驟2:白菜掰開洗淨瀝乾水份步驟3:洗好的白菜切片，姜蒜，幹辣椒切...

主食材：蘿蔔450克。配料：鹽適量，姜適量，蒜適量，小米辣適量，白糖1勺，生抽1小碗，陳醋1/3小碗。步驟1:蘿蔔切片步驟2:放2勺鹽，醃製20分鐘，倒掉出來的水步驟3:加入小米辣、姜、蒜步驟4:一勺白糖、一...

主食材：雞爪300克，檸檬適量。配料：百香果5克，香菜5克，蒜末5克，小米椒5克，泰式甜辣醬15克，醋5克，生抽5克，薑片5克，花椒2克，料酒5克，蠔油10克，檸檬汁適量，鹽2克。步驟1:雞爪，薑片，花椒，料酒，涼水下煮10分鐘...

酸辣茭頭的醃製方法：食材用料：茭頭、新鮮紅辣椒、蒜片、冰糖、鹽、味精、開水。製作方法：1.把新鮮的茭頭用清水洗乾淨，去除上面殘留的泥土。2.把洗乾淨的茭頭放在通風的地方晾乾水分後將其...

主食材：雞腿2個，蝦半斤。配料：生抽3勺，醋2勺，蒜末適量，檸檬一顆，小米辣4個。步驟1:雞爪洗淨焯水放蔥姜步驟2:料酒用這種純糧釀造的八道釀料酒，煮半小時步驟3:煮熟的雞腿冷水浸泡能讓肉質更嫩滑...

蘿蔔清洗乾淨，切成蘿蔔絲，尖椒切圈，姜切成薑末，大蒜切末，鍋裡倒入適量油，放入尖椒圈和薑末快速煸炒，炒出香味，放入蘿蔔絲，繼續翻炒，調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻，最後加入少許味精調味即可，盛出裝...

主食材：海帶絲1把。配料：香醋5勺，生抽2勺，鹽1小勺，小米辣2個，大蒜4瓣，香蔥2棵。步驟1:幹海帶絲入盆中；步驟2:用清水反覆揉搓幾遍，洗掉表面的沙子和附著物，直到水清為止，用足夠量的涼水泡發海帶絲...

主食材：土豆300克。配料：醋5克。步驟1:完成！...

主食材：黃瓜2根，青椒2個。配料：生抽2勺，糖3勺，醋3勺，水澱粉適量。步驟1:黃瓜切條備用步驟2:青椒切絲備用步驟3:碗中放入生抽、糖、醋備用步驟4:鍋中倒油，油熱後放入青椒步驟5:青椒斷生後，放入...

工具/材料蟶子500克、蒜瓣3瓣、朝天椒2根、小蔥2根、香菜2顆、番茄1只、青檸1顆、鹽適量、糖適量、泰式魚露適量操作方法01將新鮮竹蟶剛入清水中，撒少許鹽，滴幾滴麻油，靜置半小時，使其快速...

主食材：土豆1個，胡蘿蔔1根，蒜苗2根。配料：蒜瓣5個，紅辣椒2個，生抽2勺，陳醋2勺，白糖1勺，雞精少許，熟芝麻1把，芝麻油適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:胡蘿蔔擦絲步驟3:土豆擦絲清水浸泡。步驟4:...