主食材:牛腩一大塊,橘子皮1-2個,薑片3-4片,大蒜適量,紅薯粉絲適量。
配料:辣醬適量,醬油適量,鹽適量。
粉絲先溫熱水泡發
牛腩整塊放入電壓力鍋,加入橘子皮,薑片,清水,壓30分鐘
把牛腩撈起濾幹,放涼,切大片
辣醬加入大蒜和鹽炒一炒
加入牛腩翻炒
再加入適量醬油翻炒,盛起備用
把煮牛腩的湯倒入炒鍋
加入已泡發的粉絲,加蓋煮一會
再加入適量鹽
把牛腩也加入混均勻就可以吃啦