帶魚怎麼存放

有些人比較的愛吃帶魚，總是買了很多帶魚回家，要許多天才能吃完。那麼，帶魚應該怎麼儲存才比較好呢？

如果是從超市買回來的新鮮帶魚，可以將買來的帶魚洗乾淨，控幹水分，切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以儲存較長的時間。一般放一兩個星期是沒問題的。

如果是炸熟的帶魚，可以等涼透後，用食品袋包好放在冰箱室裡冷凍起來。可以放1個月。