砂鍋番茄牛腩怎麼做好吃

主食材：牛腩600克，番茄500克，黃豆120克，水適量。

配料：姜20克，香草1/2勺，番茄沙司3大勺，白糖適量，鹽適量，白胡椒粉適量，料酒適量，蔥10克，八角1顆，花椒1勺，香葉2片，桂皮1塊，山楂片2卷，洋蔥半個。

黃豆沖洗下，泡水約4小時。

牛腩切塊，泡去血水，放煮鍋中，加薑片、料酒，中火煮約5分鐘。

撈出用熱水沖洗，放入壓力鍋，加蔥結、薑片、桂皮、花椒、香葉、八角、山楂片、加熱水高過食材。

選牛肉，煲湯程式。

番茄表面切十字花刀，開水沖泡一會兒。

剝去外皮，切塊。

洋蔥切粒。

壓力鍋燉過得牛腩連湯倒入砂鍋中。

炒鍋放油，下入洋蔥、香草、番茄、沙司，放黃豆、白糖，炒勻，倒入砂鍋。

煮開後撇去浮沫。

小火燉約2小時。

放鹽、白胡椒粉，攪勻。霸王超市|泥人柴砂鍋，原生態手工製作更放心。