黑蒜燉牛腩怎麼做好吃

主食材：黑蒜3個，牛腩200克。

配料：鹽1勺，胡椒1勺，生抽1勺，蠔油1勺。

牛腩切塊清洗

準備生抽、蠔油、鹽和胡椒粉，牛腩塊倒入清水焯煮

撇掉血沫後再煮5分鐘撈出瀝乾

鍋裡放少許油，小火將牛腩煎至焦黃

放入鹽和胡椒

放入生抽和蠔油上色提味

倒入清水，放黑蒜一起大火煮開，煮開後小火燉40分鐘-1小時即可

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