主食材:牛腩300克,蘿蔔100克。
配料:啤酒150毫升,桂皮2塊,山楂3克,香葉2片,蔥5克,鹽2克,香菜1根,姜5克。
蘿蔔去皮切塊
蔥姜香菜備用
牛腩切塊
.牛腩冷水入鍋,加姜,焯水
鍋中放牛腩,啤酒,水,桂皮,山楂,香葉,蔥,蘿蔔,鹽
大火煮沸,轉小火1小時