咖哩牛腩燉土豆怎麼做好吃

主食材：牛腩500克，土豆1個，胡蘿蔔1根。

配料：咖哩1塊，煮肉料1份。

七鮮提供的祁連牧歌冷凍牛腩來

清水洗淨

涼水入鍋焯燙出血沫後撈出

再用熱水把表面是浮沫洗淨

備好煮肉料：八角2個，桂皮2段，香葉5片，姜適量，山楂3個

砂鍋水燒開，放入牛肉和煮肉料

大火煮開轉微火燉1小時

鍋裡放少許油，放入土豆塊，煎到一面焦黃色

翻面也煎一下。這樣煎過的土豆，燉的久也不會散開，而口感也依然很軟爛

放入胡蘿蔔炒一下

把燉好的牛肉帶湯放入，湯要沒過食材

放入咖哩塊，小火燉大約15分鐘

可以收幹湯汁，也可以多留一點湯汁拌飯吃。總之怎麼都好吃。“牛羊豬禽，在七鮮買更放心”