主食材:絲瓜300克,粉絲適量。
配料:蒸魚豉油適量,蠔油1勺,蒜適量,紅椒適量,蔥適量。
粉絲用溫水泡軟
絲瓜去皮,斜切厚塊
擺放在盤子上中間放上粉絲
蒜蓉加蠔油拌勻,加入適量熱油,激發出蒜香
將做好的蒜蓉鋪在絲瓜和粉絲上,上鍋蒸9分鐘
時間到取出,撒上適量紅椒、蔥花,淋上蒸魚豉油,再澆上一些熱油即可。