主食材：牛肉500克。
配料：蔥15克，生薑10克，香葉3片，花椒粒少許，乾紅辣椒2個，桂皮少許，八角少許，生抽3湯匙，料酒2湯匙，鹽8克，黃豆醬2湯匙。
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牛肉涼水下鍋，焯水去血沫
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焯水後撈出洗淨，瀝乾水分
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準備配料
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湯鍋中添水，放入牛肉
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放入配料
步驟6: ![五香醬牛肉怎麼做好吃 第6張]( "五香醬牛肉怎麼做好吃 第6張")
倒入生抽
步驟7: ![五香醬牛肉怎麼做好吃 第7張]( "五香醬牛肉怎麼做好吃 第7張")
倒入料酒
步驟8: ![五香醬牛肉怎麼做好吃 第8張]( "五香醬牛肉怎麼做好吃 第8張")
放入黃豆醬
步驟9: ![五香醬牛肉怎麼做好吃 第9張]( "五香醬牛肉怎麼做好吃 第9張")
大火燒開，轉小火煮約1小時
步驟10: ![五香醬牛肉怎麼做好吃 第10張]( "五香醬牛肉怎麼做好吃 第10張")
放入食鹽調味
步驟11: ![五香醬牛肉怎麼做好吃 第11張]( "五香醬牛肉怎麼做好吃 第11張")
煮至用筷子扎透即可，浸泡在湯鍋中
步驟12: ![五香醬牛肉怎麼做好吃 第12張]( "五香醬牛肉怎麼做好吃 第12張")
食用前撈出
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切片食用
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