主食材：五花肉（下五花）500克，韓國膳府黃豆醬一勺。
配料：生抽20克 老抽10克，鹽3克冰糖15克，生薑1塊油適量，料酒小半碗花椒少許，八角少許。
五花肉洗淨切塊。
鍋內添足夠沒過五花肉的水，加入五花肉和薑片，大火燒開後轉小火。
撇去浮沫，一次性加入所有調料。
蓋蓋兒保持小火燉煮。
燉至湯汁濃稠時開蓋中火翻炒。
翻炒至湯汁基本收幹即可。
盛出裝盤淋入剩餘湯汁。
嘗一口
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