主食材:五花肉400克。
配料:油適量,鹽適量,甜麵醬適量,老抽適量,白糖適量,胡椒粉適量,蠔油適量。
五花肉洗乾淨切成片
五花肉放入容器中,加甜麵醬
加鹽、胡椒粉、白糖、老抽、蠔油攪拌均勻醃製一個小時
鐵鍋燒熱,加少許油,醃製好的五花肉入鍋煎
適時將五花肉翻面,煎熟關火,盛出享用