沙茶牛肉的做法

主食材：生菜杆適量，牛肉4兩，沙茶醬1勺。

配料：鹽適量，紅薯澱粉適量。

牛肉切片，加入鹽、紅薯澱粉

拌均勻，醃2小時

生菜取杆，葉子用其他吃法
熱鍋放油，加入生菜杆快速翻炒幾下，別炒久了，不然就不夠脆了

加入醃製的牛肉大火翻炒，加入適量清水翻炒幾下

水乾起鍋