主食材:蛋液50克,牛奶150克,高筋麵粉290克。
配料:蔓越莓40克,白糖45克,酵母3.5克,食鹽3克,黃油25克。
步驟1:準備好所有食材
步驟2:將主料中除黃油以外的食材,全部放入麵包桶
步驟3:啟動一個揉麵程式
步驟4:結束加入軟化的黃油
步驟5:結束,看是否可拉出簿膜
步驟6:蔓越莓改刀為細粒
步驟7:倒入蔓越莓粒,留少許備用
步驟8:再啟動揉麵程式,看到蔓越莓已均勻揉進麵糰即可
步驟9:啟動酸奶程式發酵至2.5大
步驟10:取出用錫紙包裹著內桶,再撒上留用的蔓越莓粒
步驟11:送回麵包機內,啟動燒烤程式
步驟12:50分鐘時間,開啟上蓋
步驟13:倒置烤網上涼晾