夏日清熱解暑滋補湯…蓮子薏仁鴨肉冬瓜湯怎麼做好吃

主食材：鴨腿1個，冬瓜400克，錦恩記節補湯1盒。

配料：蔥姜適量，白酒適量，鹽適量，胡椒粉適量。

準備好食材

蓮子，薏仁，雞頭米清水浸泡一個小時左右。

鴨肉切結冷水，加入薑片，白酒焯燙撈出備用。

砂鍋水燒開，加入鴨肉，蔥姜，山藥幹，茯苓幹，陳皮。

加蓋大火煮開，小火煲至40分鐘。

然後放入去皮切塊的冬瓜繼續煲至20分鐘

最後加鹽，胡椒粉調味關火。
錦恩記節補湯，更適合現代人體質的滋補湯