冬瓜皮蛋湯怎麼做好吃

主食材：冬瓜600克。

配料：植物油20克，食鹽4克，蒜2瓣，小蔥3根，水適量，松花蛋3個。

食材備好

皮蛋剝皮後用水沖沖

切成小塊

冬瓜去皮去籽後洗淨切成5釐米的厚片，小蔥切碎

鍋裡放油

大蒜放進去炸一下

冬瓜倒進鍋中大火炒20到30秒

加水

加切好的皮蛋

煮至湯變白後加食鹽調味

起鍋，撒小蔥即可