主食材:冬瓜1塊,香菜數根,蝦仁200克。
配料:鹽適量,蔥香油少許,胡椒粉少許。
食材準備好:冬瓜,香菜,蝦仁(提前醃製入味了)
冬瓜去皮洗淨切塊,香菜切碎
鍋中放入適量的水煮開
冬瓜下鍋煮至一會兒,醃製好的蝦仁下鍋
加適量鹽
少許的胡椒粉
撇掉多餘的泡泡
最後放入香菜
少許的香蔥油
微微煮開了即可