主食材：絲瓜1個，豬肉(瘦)100克。
配料：姜1塊，鹽3克，油適量。
準備食材
絲瓜去皮斜刀切塊，瘦肉切薄片調入耗油、鹽、生粉、糖拌勻調味鹽10分鐘
燒開一鍋油鹽水下姜碎
倒入西瓜塊
待絲瓜塊煮至斷生時下醃好的瘦肉，
用筷子輕輕撥散瘦肉，不用蓋蓋大火燒熟肉片就可以出鍋
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