主食材:羊蠍子800克,蓮藕1個。
配料:蔥花少許,香菜少許,鹽適量,醋少許,胡椒粉少許。
羊蠍子冷水浸泡數小時,去血水中途換水更好,
燒開後去血沫,
加料包煮10分鐘左右,
蓮藕去皮切片,加入湯裡一起再煮40分鐘左右,
出鍋調味開喝吧,
牛羊豬禽,在七鮮買更放心。