主食材:排骨600克。
配料:薏米50克,雞頭米50克,姜1塊。
準備好薏米和雞頭米
排骨清洗乾淨,泡水半小時。
然後放入冷水鍋中煮開2分鐘,煮出大量的血汙,倒掉髒水,排骨清洗乾淨,重新換上乾淨的清水,煮開後加入薏米、雞頭米和生薑。
蓋緊鍋蓋選擇排骨鍵加壓,解壓後就得到骨酥肉爛、濃郁鮮美的薏米排骨湯。