炒蝦尾的做法

大家每次喝啤酒的時候會不會想到一種美食？我猜那道美食應該是炒蝦尾把，炒蝦尾吃在嘴裡特別的有嚼勁，並且有獨特的香味，很多人都十分喜愛，有的人試著在家炒蝦尾，怎麼也做不好吃，那麼今天小編就給你分享一道好吃做法又健康的炒蝦尾吧。

首先準備好相應的食材，我用的是冰凍的蝦尾，解凍的話，可以用開水焯一焯。

起鍋燒油，等油熱稍微有點溫度後把大蔥，生薑，花椒，辣椒放進去炒香。

放入蝦尾炒如國內炒個一兩分鐘，等蝦尾變色後，加入洋蔥炒香，然後加入適量的生抽和老抽，再加入適量的鹽十三香和一罐啤酒。

蓋上鍋蓋悶煮十分鐘，悶煮完成後，放入適量的雞精調味，然後大火收汁，出鍋前放點香菜碎或是蔥花增色，即可裝盤。