冬瓜炒蝦的做法

主食材：青蝦300克，冬瓜半塊。

配料：小蔥1根，姜1小塊，色拉油1大勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖2勺，鹽1勺。

準備材料

冬瓜切片，切蔥花和薑片

油鍋燒熱放蔥姜炒香

蝦放進去翻炒

加料酒，醬油，白糖炒勻

加半碗水燒開，放冬瓜

蓋上鍋蓋悶一會兒，加鹽

收汁至至冬瓜顏色變透明就好了