主食材：蝦1盤。
配料：蔥薑蒜適量，生抽2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1杯，油適量。
備好調味汁，蔥段、蒜、薑絲
少許油，炒香姜蒜，放入蝦煎紅，倒入一杯料酒
蓋上蓋子，燜出酒香味
揭蓋倒入調味汁，煮至收汁
撒上蔥段即可
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