炒蝦的做法

大蝦怎麼炒好吃:

食材：

蝦仁100克、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、生薑1塊、大蒜5瓣、玉米粒20克

炒蝦的做法:

1、將黃瓜和胡蘿蔔去皮切丁備用；

2、鍋中水沸後，倒入玉米斷生後撈出瀝乾；

3、放入蝦仁過水後撈出瀝乾；

4、炒鍋油溫燒至6成熱，炒香蒜、姜，倒入蝦仁爆炒；

5、加入玉米、黃瓜、胡蘿蔔炒至斷生；

6、調入鹽、雞精炒勻，勾芡後即可裝盤。

小貼士：

炒蝦裡面可以加入自己喜歡的配料。

蝦仁不要焯水太長時間，否則會變老。