主食材：麵粉500克，素菜餡適量。
配料：酵母3克，水適量。
步驟1:酵母加入麵粉中
步驟2:一點點的加水，和勻，揉成麵糰後放在溫暖處發酵
步驟3:發酵完成的麵糰應該是戳一指進去，麵糰不會回縮
步驟4:在發麵的同時，準備餡料，蔬菜（你喜歡的，啥都可以）水裡燙一下，擠幹水分，剁碎，還可以加各類菌菇、胡蘿蔔等等，反正也沒規定只能用哪些個材料，加鹽，調味，再倒上點油，拌勻了
步驟5:發好的麵糰摘成劑子後用擀麵杖略擀幾下
步驟6:餡料放麵皮中間（多放點，皮薄餡大的包子才好吃），右手揪著麵皮一點點打褶
步驟7:打褶
步驟8:右手打褶的時候，左手的大拇指按著餡心，別讓它跑出來
步驟9:我的這個也不是打得很好，大致是這樣的吧，完成後二次醒發
步驟10:二次醒發後，大火，上氣後蒸20分鐘
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