包菜紫菜包飯怎麼做好吃

主食材：米飯50克，紫菜1片，包菜2片。

配料：壽司醋3克，黑芝麻半勺，雞蛋1個，胡蘿蔔少許，火腿少許，鹽2克。

米飯晾涼，加壽司醋和少許鹽、烤熟的黑芝麻，拌勻

生菜葉洗淨，焯水

到稍軟的程度撈出，過冷水，切去老筋，瀝淨水分備用

雞蛋打散，加少許水和鹽拌勻，熱鍋熱油，攤成餅

取出稍晾涼，切條。胡蘿蔔洗淨，切細條，火腿切細條

烤海苔鋪在壽司捲簾上

將米飯均勻鋪平。如果黏手，可在手上蘸少許水

將包菜葉鋪在米飯上，將雞蛋條、胡蘿蔔、火腿堆在一邊

在捲簾的輔助下，從一端開始捲起，快到頭兒時，在包菜葉上再放少許米飯。因為包菜葉沒法和紫菜粘起來，這樣封口才不會散

捲到另一頭，握住捲簾左右稍壓緊

介面朝下，打開卷簾，切片即可