主食材:雞蛋3個,檸檬汁5毫升,奶油乳酪50毫升。
將蛋黃蛋清分離
將奶油乳酪放在室溫下軟化,然後加入蛋黃,打到順滑
將蛋清擠入10毫升檸檬汁,打發到硬性發泡
將一大勺蛋清舀入蛋黃,混合均勻,再將蛋黃倒入蛋清全部混合
烤箱預熱150度,鋪上刷了油的油紙,將蛋糊做成六個雲朵餅
烤35分鐘左右到金黃色,然後再烤架上冷卻至少60分鐘,叮~完成啦!