胡蘿蔔怎麼吃

胡蘿蔔最有營養的吃法就是水煮胡蘿蔔了，將胡蘿蔔切成塊放入清水中用沸水蓋上鍋蓋煮。或胡蘿蔔、豬肝分別洗淨、切片，鍋中加水及姜、鹽少許，沸後下豬肝，待熟後，飲湯食肝及胡蘿蔔。也可以小蔥切段，胡蘿蔔擦細絲，鍋內熱水，胡蘿蔔絲內磕入雞蛋，拌勻，水開後倒入一個家樂濃湯寶，再次沸騰時加入胡蘿蔔絲，灑入蔥花即可。

胡蘿蔔

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、水煮胡蘿蔔

胡蘿蔔最有營養的吃法就是水煮胡蘿蔔了，將胡蘿蔔切成塊放入清水中用沸水蓋上鍋蓋煮，為了不讓胡蘿蔔的營養物質流失一定要蓋上鍋蓋再煮。

2、胡蘿蔔豬肝湯

胡蘿蔔、豬肝分別洗淨、切片，鍋中加水及姜、鹽少許，沸後下豬肝，待熟後，飲湯食肝及胡蘿蔔。

3、胡蘿蔔雞蛋湯

小蔥切段，胡蘿蔔擦細絲，鍋內熱水，胡蘿蔔絲內磕入雞蛋，拌勻，水開後倒入一個家樂濃湯寶，再次沸騰時加入胡蘿蔔絲，灑入蔥花即可。

總結:

胡蘿蔔營養豐富，可以直接水煮胡蘿蔔來食用，或者胡蘿蔔豬肝湯，也可以做成胡蘿蔔雞蛋湯等。