蒸蛋,是一道老幼皆宜營養豐富的家常食譜。南方人稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。今天教大家一道花式蒸雞蛋羹,肉醬胡蘿蔔蒸蛋,非常適合寶寶吃哦!
食材:
豬肉沫,胡蘿蔔,小蔥,雞蛋,醬油(半勺),芝麻油(1/3勺),鹽
步驟:
1、雞蛋打散,倒入清水,放入蒸鍋,蒸煮15分鐘。
2、肉沫和胡蘿蔔翻熟盛出備用。
3、倒入蒸蛋表面,倒入醬油、油、蔥花。