蔥花雞蛋餅簡單易上手,只需5分鐘就能美味出鍋,營養豐富,特別適合作為早餐。
製作時間:10分鐘
難易程度:一般
口味:清淡
分類:煎炸
主食材:雞蛋3個
輔料:小蔥1根、麵粉、鹽
步驟:
1、小蔥洗淨切蔥花;
2、雞蛋磕入碗中;
3、加入麵粉、涼水適量攪拌至無顆粒;
4、倒入蔥花拌勻;
5、鍋中放入少許油;
6、舀一勺麵糊倒入鍋中;
7、中小火煎制,在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形;
8、麵糊四周稍幹,翻另一面煎熟即可。