土豆燉豬蹄的做法

主食材：豬蹄1斤，土豆半斤，檸檬半個。

配料：蒜頭兩瓣，茴香一把，桂皮1個，八角1個，冰糖1個，辣椒1個，香葉1個，生抽兩勺，鹽兩勺。

所有香料，蒜頭，下鍋爆香

豬蹄焯水洗淨加入翻炒

炒制上色加入檸檬，辣椒，冰糖，加生抽壓半小時

土豆煮熟加入翻炒兩分鐘，繼續收汁，出鍋。