豬蹄子的做法

豬蹄湯怎麼做好吃:

食材：

豬蹄2個、荷葉1張、蔥段適量、薑片5克、八角2個、桂皮10克、冰糖1勺、醬油適量

豬蹄子的做法：

1、豬蹄處理好，洗淨，放入溫水中浸泡約10分鐘左右；

2、準備一個罈子，把豬蹄放進去，接著倒入清水、冰糖、薑片、蔥段、八角、桂皮、醬油，再用荷葉蓋住壇口，煮沸；

3、然後改小火煮至熟爛入味即可。

小貼士：

豬蹄最好燒沸之後改小火慢燉，燉的時間越長，豬蹄口感更好，而且也比較入味。