翅根燉土豆的做法

主食材：翅根，土豆。

配料：蔥，姜，生抽，老抽，料酒，蠔油，白砂糖，花椒，八角，幹辣椒。

翅根提前浸泡，和土豆一起放入碗中。

放入蔥姜，生抽，老抽，料酒，蠔油，糖，花椒，八角，幹辣椒。

攪拌均勻，醃製20分鐘。

把醃製好的食材，放入電飯煲中，倒入剩餘的醃料。

倒入小半碗清水。

電飯煲煮飯模式，20-30分鐘。

裝盤前撒些蔥花即可。