香菇豆沙包怎麼做好吃

主食材：高筋麵粉150克，白糖15克，酵母(幹)1.5克，水80克。

配料：豆沙餡60克，可可粉6克。

把主料放盆裡和成麵糰

蓋保鮮膜發酵至原體積2倍大

發酵好的麵糰揉搓至完全排氣，分割成8等份。留50克麵糰，搓成手指粗細的長條。

蓋保鮮膜醒10分鐘

按扁麵糰，擀麵皮包入豆沙餡

捏緊翻面按扁

全部包好刷水，長條面分8份做香菇蒂。

沾可可粉

放入鍋中醒發20分鐘

大火燒開，中小火蒸20分鐘。燜3分鐘即可。