主食材:水豆腐1塊,香菇4個。
配料:鹽6克,老抽半勺,生抽1勺,八角1粒,蔥姜適量。
豆腐劃塊
香菇切片
佐料烹油
倒入香菇翻炒,加鹽
倒入豆腐塊加生抽,老抽,推動豆腐使之上色
加沒過豆腐的水,大火煮開,中火咕嘟至湯汁漸少,出鍋撒蔥花之類的點綴,沒了蔥花放的彩椒