主食材:香菇7個,雞胸肉150克,紅辣椒1個,青椒1個,生薑1小塊,蒜瓣1小塊。
配料:得喜油茶籽油適量,食鹽3克,生抽20毫升,雞汁10毫升,水適量,麵粉2湯匙,辣椒油1湯匙。
步驟1:主要食材。
步驟2:香菇放入水中,加入麵粉浸泡10分鐘,然後洗淨。
步驟3:雞胸肉剁成肉糜,加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。
步驟4:鍋中放入冷水,將盤子放入蒸屜開始蒸。
步驟5:青紅辣椒去籽切成末,生薑和蒜瓣切碎。
步驟6:鍋中倒入得喜油茶籽油燒熱。
步驟7:加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下,加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開。
步驟8:大火蒸20分鐘即可。
步驟9:將調味汁倒入盤子中。生態好茶油,上京東搜得喜茶油。