主食材：蒜片8克，香菇6個，雞蛋3個。
配料：食用油5毫升。
蒜片8克，香菇6個洗淨切塊
雞蛋3個打散
清水燒開，倒入香菇，攪拌均勻，焯水30秒
鍋中放入食用油5ml，倒入蛋液，炒熟
鍋中倒入食用油5ml，放入蒜片，大火爆香，生抽5克，倒入雞蛋、香菇，翻炒均勻
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