玉米豆角燉南瓜的做法

玉米豆角南瓜怎麼燉

食材：

玉米半根、豆角200克、南瓜100克、蒜3瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個。 調味料：食用油5克、生抽3克、老抽1克、八角1個、糖1克、鹽1克、雞精2克、胡椒粉2克。

玉米豆角燉南瓜的做法：

1、玉米切段，豆角去筋，南瓜去皮切塊，蒜切末，姜切末，大蔥切末，幹辣椒切段；

2、鍋裡倒入食用油，燒熱後下蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角炒香，再倒豆角炒勻，加適量清水、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、玉米、南瓜燉煮20分鐘；

3、最後調入雞精、糖炒勻、即可。

小貼士：

玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。