樅菌的營養價值及功效

樅菌的營養價值

樅菌營養價值很高，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，適合每一個年齡段的人食用，又被稱為菌中王子。

樅菌的功效

1、補充營養，樅菌是一種營養價值特別高的真菌類食材，它不但含有豐富的高質量蛋白，還含有一些粗脂肪和粗纖維，更含有多種對人體有益的氨基酸。

除此以外，不飽和脂肪酸和核黃素以及維生素，也是這種菌類食材中最重要的存在，人們使用它以後能儘快把這些營養吸收和利用，能滿足身體正常代謝的需要。

2、補鈣補血，樅菌還是一中能補鈣補血的養生食材，這種食材中含有豐富的微量元素鈣和磷以及微量元素鐵，人們在吸收微量元素鈣以後，可以促進骨骼發育，能預防緩解人體缺鈣，更能防止骨質疏鬆發生。

樅菌中含的微量元素鐵與磷被人體吸收以後，能提高人體造血功能，能增強人體內血紅細胞活性，可以起到明顯補血作用。