小公雞的營養價值及功效

公雞中富含豐富的氨基酸和膠原蛋白，能夠很好的彌補人們的虛損，能夠增強人們的體質，提高免疫能力。公雞味甘、性溫熱、無毒，入肝、脾、胃經，具有補虛溫中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁的功效。

人群宜忌

公雞肉性熱，患有高血壓、中風、癌症、痛風及風熱感冒者不宜常吃。另外，公雞肉屬於發物，故屬於過敏性體質及患有牛皮癬的人最好不吃公雞肉。

營養價值

1、公雞肉性屬陽，善補虛弱，適合於男性青、壯年身體虛弱者服用；

2、但是動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯

功效與作用

性味：甘、溫熱、無毒。入肝、脾、胃經。

功效：補虛溫中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁。

主治：病後體內虛寒，產婦產後氣血虛、乳少。