金線魚的營養價值及功效

金線魚的營養價值

1、金線魚具有滋陰調元、暖腎填精的功效。主治虛勞損傷、腎虛滑精等症。

2、金線魚品質優良，肉質鮮嫩，營養元素豐富，味道鮮美。

3、金線魚每百克肉含蛋白質18.1克，脂肪15克，肉質細膩，刺軟鱗細。

4、金線魚魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好來源。魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95%，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。

5、魚肉中含有豐富的礦物質，如鐵、磷、鈣等，魚的肝臟中則含有大量維生素A和維生素D。

金線魚的功效

1、金線魚能滋補身體，金線魚最大的功效就是滋補身體，金線魚含有大量高質量蛋白質和多種維生素，這些物質是人體正常代謝時的必須成分，人們食用金線魚以後能把它們快速吸收和利用，能滋補身體提高身體素質，也能緩解身體虛弱。

2、金線魚能益智健腦，金線魚中還含有多種氨基酸和一些卵磷脂和多種礦物質，這些物質可以直接作用於人類的大腦，能提高腦細胞活性，促進智力發育，平時青少年食用，能讓自己變得越來越聰明，中老年食用則可以減少老年痴呆的發生。

3、金線魚能補腎益精，金線魚中的多種微量元素還能直接被人類的腎臟吸收和利用，能提高腎功能，起到補腎益精的重要作用，平時人們食用能緩解腎虛引起的腰痛和四肢無力，男性食用以後能預防陽痿和早洩等多種不良症狀的發生。