嘎魚的營養價值及功效

嘎魚的營養價值

嘎魚含豐富的蛋白質，平均每一條嘎魚中所含有的蛋白質，含量約為51.9克左右，能成為孕婦、產後女性的食材選擇。其次，嘎魚中含豐富的碳水化合物，以及水分，能為人體補充基本能量，其中所含的核黃素、尼克酸、視黃醇，以及維生素成分等，是普通魚類的2倍，可以成為保健養生食物。嘎魚含有鈣、鐵、磷、鎂、碘、鈉等微量元素，種類達百種以上，人體吸收更有利於增強免疫能力。

嘎魚的功效

1、補充營養。嘎魚含豐富的營養元素，食用能改善體質，達到保健作用。

2、治療浮腫。嘎魚能補充元氣，治療體虛、病弱症，對於因疾病而引起的浮腫、虛腫、肺氣腫等，皆能起到極強的治療作用。

3、治療瘡症。嘎魚帶有微毒，卻屬於中藥材，將魚處理後，可以直接在魚肚中填入蓖麻籽，而後以黃泥密封，直接置於炭火中，烤熟後，將泥土去除，直接將魚骨晒乾，碾碎為末，再用菜油調和，塗抹在患處即可，每日約兩次即可，不僅能止血，還能起到消炎作用。