這樣做肉餡餅讓你吃不夠~洋蔥豬肉餡餅的做法

主食材：麵粉350克，洋蔥半個，大蔥1跟，豬肉餡250克。

配料：料酒15克，白糖1勺，雞精1勺，胡椒粉適量，生抽20毫升，老抽1勺，蠔油適量，植物油適量，香油適量。

麵粉加酵母清水和成麵糰發酵備用。

肉餡中加入料酒，胡椒粉。雞精。

再加入老抽，鹽，生抽，蠔油拌均勻，

超過加油放入洋蔥，大蔥炒香。

放入肉餡中再次拌均勻。

麵糰肉均勻分小份，擀圓皮

包入餡料，收口朝下按扁。

電餅鐺放油，放入餡餅烤制。

兩面微黃，加少許涼水。

繼續烤制水乾出鍋。